Le Chaga
Le chaga est un antioxydant puissant. Si l'on compare au bleuet, 1 gramme de bleuet équivaut à 24 antioxydants tandis que 1 gramme de chaga donne 3655 antioxydants.
Le chaga est utilisé pour remplacer le café ou mélanger celui-ci 50/50. Ce champignon qui pousse sur le bouleau prend jusqu'à 10 ans et plus pour avoir une belle grosseur, concentre les produits actifs du bouleau et nous les rend disponible.
Bienfaits
- 1Stimule le système immunitaire
- 2Le traitement des maladies gastriques
- 3Les vers intestinaux
- 4Les affections du foie et du cœur
- 5Cancer du sein, du foie, de l'utérus et gastrique
- 6Hypertension
- 7Diabète
- 8Activité anti-tumorale
- 9L'inotodiol composé actif qui agit contre les virus grippaux A et B et les cellules cancéreuses
- 10Activité contre le VIH-1
- 11Comme un anti-inflammatoire
Comment le préparer
Proportions recommandées
En le faisant infuser
- 1
Amener l'eau à ébullition pendant 5 minutes pour la stériliser, arrêter le feu et laisser refroidir pour atteindre une température entre 70 et 80 degrés Celsius.
- 2
Ajouter le chaga dépendant la quantité d'eau choisie.
- 3
Après 60 minutes, le chaga est prêt. Laisser reposer et refroidir, filtrer avec un filtre permanent à cafetière.
- 4
Mettre au réfrigérateur pour le conserver.
Suggestions d'utilisation
- • Prendre 1 tasse par jour
- • Utiliser comme substitut au café sans caféine
- • Sucrer avec quelques gouttes de sirop d'érable pour ressortir le goût boisé du chaga
- • Mélanger la poudre fine avec une recette de brownies ou de muffins
- • Mélanger avec plusieurs sortes de jus: canneberge, pomme...
L'important c'est de prendre l'équivalent d'une tasse par jour, tous les jours.
Formats disponibles
- • 100 g
- • 300 g
- • 1 kg ou plus
Disponible moulu ou en petits morceaux.
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